11 september 2025 Meldwijzer onveilige levensmiddelen aangepast

In dit artikel:

De NVWA heeft de meldwijzer voor onveilige levensmiddelen aangepast: meldingen kunnen nu in fasen worden gedaan wanneer niet alle gegevens binnen vier uur beschikbaar zijn, en producten die nog onder rechtstreeks beheer van het bedrijf zijn (waar het probleem is ontstaan) hoeven niet direct te worden gemeld. Bedrijven moeten zelf beoordelen of een product onveilig is — bijvoorbeeld door vreemd materiaal, niet‑gedeclareerde allergenen, bederf of te hoge concentraties van schadelijke stoffen of micro‑organismen — en zodra zo’n product de directe controle van het bedrijf heeft verlaten moet dat binnen vier uur worden gemeld; hetzelfde geldt bij onveilige grondstoffen bij ontvangst of bij een sterk vermoeden van onveiligheid. De instructie bij het meldformulier geeft aan welke gegevens binnen vier uur verplicht zijn en welke later kunnen worden aangevuld, en bedrijven moeten te allen tijde tracering naar leveranciers en afnemers kunnen aantonen. De FNLI is het nog oneens met drie punten: de strikte vieruurstermijn zonder ruimte voor een interne risicobeoordeling, het niet onderscheiden van ‘schadelijk’ versus ‘ongeschikt’ voedsel, en het uitbreiden van de meldplicht naar geleverde grondstoffen; deze zorgen worden bij de NVWA, het ministerie van VWS en met VNO‑NCW aangekaart. Ondernemers kunnen zelf onveilige producten melden bij de NVWA.