22 september 2025 Joost Vogelaar (17) kroont zich tot winnaar van de 13e editie Premier NK Oestersteken
In dit artikel:
Krijn Verwijs Yerseke B.V. organiseerde tijdens de Premier Seafood Day in Yerseke het Nederlands Kampioenschap Oestersteken 2025. De 17‑jarige Joost Vogelaar ging met de hoofdprijs naar huis en mag zich Nederlands kampioen oestersteken 2025 noemen. Vogelaar zei dat hij ondanks zijn jonge leeftijd had meegedaan en vond het “ongelofelijk” dat hij in zijn thuishaven de winst pakte, mede omdat er meerdere oud-winnaars meededen.
De wedstrijd bestond uit het openen van dertig platte Zeeuwse oesters, waarbij snelheid hand in hand moest gaan met vakmanschap: een oester moest helemaal en netjes geopend zijn, zonder beschadigd vlees of achtergebleven gruis. Vorig jaar winnares Lotte den Ouden eindigde nu als tweede; Adriaan Cornelisse behaalde brons.
De jury — onder anderen Teun Blenckers, oud-winnares Manuela Kriekaard en DP Arkenbout — beoordeelde vooral techniek en netheid. Kriekaard benadrukte dat het NK bijdraagt aan het behoud van de Zeeuwse oestercultuur en dat het evenement de diversiteit binnen het deelnemersveld goed weerspiegelt.