60 jaar Vereniging van Visgroothandelaren en Verwerkers Urk

In dit artikel:

De Vereniging van Visgroothandelaren en Verwerkers Urk (VVU) viert dit jaar haar zestigjarig bestaan en heeft ter gelegenheid daarvan een rijk geïllustreerd jubileummagazine uitgebracht waarin de ontwikkeling van de Urker seafoodsector wordt beschreven. Oud-secretaris Albert Romkes (76) beschrijft de begintijd waarin vis in houten kisten met ijs en houtwol per boot naar markten in Frankrijk, Italië en Spanje ging. De introductie van lichtgewicht polystyreendozen (tempex) veranderde de keten ingrijpend en verbeterde houdbaarheid en transport.

De sector heeft zich verder gemoderniseerd: automatisering met robots, camerasystemen en geavanceerde software voor dataverwerking neemt veel handwerk over, terwijl nieuwe start-ups innovatie aanjagen. Familiebedrijven spelen een centrale rol; Diepvries Urk, voortgekomen uit de Eerste Urker IJsfabriek (opgericht in 1928 door de gebroeders Van Veen), is nu in vierde generatie bezig met uitbreiding en modernisering en beschikt over circa 2.300 palletplaatsen en 150 medewerkers.

Ook het werkveld is diverser en professioneler geworden: functies als marketing- en communicatiespecialist, E-commerce- en ERP-manager en QA-specialist zijn inmiddels gangbaar. Bestuurslid Jakke Ras wijst op een inhoudelijke verschuiving: waar vroeger vergaderingen vooral over ijs en gewicht gingen, staan nu thema’s als energiecongestie en watervoorziening op de agenda en is afstemming met overheden vereist.

De Urker visbranche realiseert inmiddels een jaaromzet van ongeveer 4 miljard euro. Groei zet door: minstens vijftien Urker visbedrijven breidden afgelopen jaar uit, met bijkomende investeringen in logistiek. Het jubileummagazine is deze week huis-aan-huis op Urk verspreid.