Albert Heijn breidt visschap uit met meer vissoorten en ruim 50 producten

In dit artikel:

Albert Heijn breidt haar visaanbod uit met meer dan 50 nieuwe producten en introduceert het concept ‘de Visspecialist’, waarmee kwaliteitsvis zoals zalmzijde, zeebaars en dorade direct na vangst ingevroren wordt voor optimale versheid. Met gemaksproducten als vooraf gemarineerde roerbakvis, voorgesneden zalmblokjes en ovenschotels wil de supermarktketen het koken met vis eenvoudiger en toegankelijker maken voor consumenten. Deze initiatieven sluiten aan bij het advies van het Voedingscentrum om ten minste één keer per week vis te eten.

Tegelijkertijd lanceert Albert Heijn een speciale editie van het magazine Allerhande, genaamd ‘Vis-it-is’, gevuld met recepten, tips en achtergrondinformatie over vis en de vissector, waaronder aandacht voor keurmerken en duurzame visserijpraktijken. De keten benadrukt dat 100 procent van haar huismerkvis voldoet aan strenge duurzaamheidscriteria volgens de WWF-NL Basket afspraken en neemt stappen om de duurzaamheid en transparantie in de visketen verder te verbeteren.

Voorbeelden van duurzame maatregelen zijn het terugdringen van wildgevangen vis in visvoer, door het gebruik van plantaardige algenolie en hergebruik van restproducten uit de visindustrie, en streng toezicht op vissersschepen om bijvangst en illegale visserij te beperken. Ook richt Albert Heijn zich op dierenwelzijn, waarbij zij actief deelneemt aan het Catch Welfare Platform. Hiermee wil de supermarkt niet alleen het gemak en de variatie voor consumenten vergroten, maar ook bijdragen aan een eerlijkere en toekomstbestendige visketen.