Bedwelmen én doden van vis

In dit artikel:

IJmmuiden — Aan boord van de MDV 2 ‘Metanoia’ was veel belangstelling voor een pilot‑scale stunner: congresdeelnemers bekeken het apparaat dat gevangen vis in één handeling bedwelmt en direct daarna doodt. Onderzoeker Hans van de Vis (Wageningen Livestock Research) lichtte toe dat het project nog loopt en dat na eerdere proeven deze pilotversie tijdelijk aan boord is gebracht.

Afgelopen zomer werden op zee met een laboratorium‑opstelling een week lang tests uitgevoerd; daarbij verschenen hittestrepen op de vishuid. Met een pilot‑model dat andere stroomlepels gebruikt, worden die effecten aangepakt en de eerste proeven aan de wal zijn veelbelovend. Na afstemming met de bemanning is de stunner onlangs terug naar Wageningen voor verdere aanpassingen; na de jaarwisseling moet hij weer op de MDV 2 worden geïnstalleerd. Het hele bedwelm‑en‑doodsproces neemt ongeveer 20 seconden in beslag. Eerder ontwikkelde stunners faalden vooral doordat vissen in meerdere lagen, inclusief discards, over de band gingen, waardoor de methode niet goed werkte.