IB Food-Machines organiseert drie demodagen op Urk

In dit artikel:

IB Food-Machines organiseert op dinsdag 28, woensdag 29 en donderdag 30 oktober van 12.00–17.00 de derde editie van de jaarlijkse demodagen op Urk. Elke dag heeft een eigen thematiek: 28 oktober draait om kip, 29 oktober om vlees en 30 oktober om vis. Producenten uit vlees-, vis- en gevogelte-industrie kunnen in het democenter live kennismaken met complete productielijnen en de nieuwste technieken voor portionering, snijden, rijgen en verpakken.

Het bedrijf verkoopt en least machines van vijftien merken, waaronder Borncut, MIVEG en het Duitse Reisacher, en levert ook onderhoud en vervangende onderdelen. Tijdens de demonstraties wordt het hele traject van grondstof tot eindverpakking getoond: automatische portioneerders en snijmachines (inclusief vision-gestuurde oplossingen voor precieze sneden), geautomatiseerde spiesmachines van MIVEG, transport- en afvoerbanden die de doorstroming en hygiëne verbeteren, en compacte vul- en sealapparatuur voor verpakkingen. Bezoekers zien de machines in werking en kunnen de producten meteen proeven onder begeleiding van een hapje en een drankje.

IB Food-Machines, opgericht door Ingmar Baars met wortels in de visindustrie, breidde uit naar vlees en gevogelte en nam in 2024 portioneringsspecialist Borncut over. De deelname aan de demodagen is gratis; aanmelding verloopt via de website van IB Food-Machines.