Meldwijzer onveilige levensmiddelen aangepast

In dit artikel:

De NVWA heeft de meldwijzer voor onveilige levensmiddelen aangescherpt: meldingen kunnen nu in fasen worden gedaan wanneer niet alle gegevens binnen vier uur beschikbaar zijn, en er hoeft geen melding te worden gedaan voor producten die nog in eigen beheer blijven en waarvan het probleem binnen het bedrijf is ontstaan. Bedrijven moeten zelf inschatten of een product onveilig is — bijvoorbeeld door vreemd materiaal, niet-vermelde allergenen, bederf of te hoge concentraties van chemische of microbiële verontreiniging. Zodra een onveilig product de directe controle van het bedrijf verlaat (of bij ontvangst al onveilig bleek), geldt een meldtermijn van vier uur; ook een sterk vermoeden van onveiligheid moet gerapporteerd worden. De instructie geeft aan welke gegevens binnen vier uur moeten volgen en welke later kunnen worden aangeleverd. De FNLI blijft hierover bezwaren houden (onder meer tegen de strikte vieruursfrist, het geen onderscheid maken tussen schadelijk/ongeschikt, en de plicht voor aangeleverde grondstoffen) en zal deze punten bij NVWA, VWS en in overleg met VNO‑NCW aankaarten. Ondernemers kunnen zelf rechtstreeks bij de NVWA melden.