Schaal- & schelpdierenVisserijGarnalenprijzen dalen door betere vangst

In dit artikel:

De prijzen voor gepelde grijze garnalen dalen wel, maar minder snel dan normaal omdat er te weinig handarbeiders zijn in Marokko, waar veel pellen plaatsvindt. In maart kostte een kilo gepelde garnalen nog zo’n 100 euro; inmiddels is dat gedaald naar ongeveer 70 euro. De eerdere prijsstijging kwam doordat de vangst begin 2024 laag was; vangsten en voorraden zijn sindsdien hersteld, waardoor de prijzen hun piek lijken te hebben gehad.

Toch vertraagt het tekort aan pelpers de verwerking en remt het aanbod in de detailhandel. Naar verwachting zal, wanneer na de zomerse toeristische drukte in Marokko weer meer mensen in de pelfabrieken gaan werken, de toevoer toenemen en de prijzen verder zakken. De grijze garnaal blijft een gewild product in Nederland en België, maar de afhankelijkheid van handwerk in lageloonlanden beïnvloedt het prijsverloop.

Bron: Vilt