Vis in eerste helft van dit jaar nauwelijks duurder

In dit artikel:

Het CBS (analyse door de redactie economie) meldt dat vis nog steeds fors duurder is dan vóór de coronajaren: in de eerste helft van dit jaar lagen de prijzen gemiddeld 27% boven het niveau van 2020. Binnen het visassortiment stegen verse schaal- en schelpdieren het meest (+2,9% ten opzichte van H1 vorig jaar). Ook gerookte/gedroogde/gezouten vis (+2,2%) en visconserven/bereidingen (+1,7%) werden duurder, terwijl verse of gekoelde vis als enige groep iets goedkoper werd (-0,7%). De grootste maand-op-maandstijging was in januari (+3,2%); daarna nam de opwaartse druk af, met in april zelfs een daling (-0,8%), gevolgd door lichte herstelmarges in mei en juni (+1,2% en +1,3%).

Over alle voedingsmiddelen steeg de prijs in H1 met 3,6%, gelijk aan de algemene inflatie. Binnen voeding stegen suiker, zoetwaren en ijs het meest (+9,4%) en vlees ook substantieel (+6,3%); groenten bleven stabiel (0,0%). Wat bestedingsgewicht betreft vormt voedsel 11% van de totale consumptie; vis heeft met 0,4% een vrij klein aandeel. De afzetprijzen van de visverwerkende industrie gingen in H1 met 4,1% omhoog, vooral richting buitenlandse afnemers (+4,3%) versus binnenlands (+2,1%), wat wijst op sterker prijsopdrukkende factoren op de exportmarkt.