Vlaamse minister Crevits aan de vistafel bij Alfa Fish

In dit artikel:

Vlaams minister van Zeevisserij Hilde Crevits bezocht vorige week donderdag het snelgroeiende visbedrijf Alfa Fish in Brecht, net over de Nederlandse grens bij Breda. Ze fileerde er samen met medewerkers verschillende Noordzeevissen, waaronder rog, rode poon, wijting, pieterman en schar. Daarmee zette het bedrijf minder bekende vissoorten in de kijker.

Alfa Fish wil de binnenlandse vraag naar zulke soorten vergroten, zoals volgens het bedrijf al deels lukt met inktvis. Meer lokale verwerking moet Vlaamse vissers helpen hun vangst beter te valoriseren, terwijl verwerkers extra waarde creëren en consumenten een ruimer aanbod aan lokale vis krijgen. Om die keten te versterken zijn investeringen nodig in personeel, infrastructuur en technologie. Crevits prees Alfa Fish als voorbeeld van een Vlaamse vissector die vakmanschap, innovatie en toekomstgericht ondernemerschap combineert.