VoedselveiligheidWet- en regelgevingFranse ministerie van landbouw: "kwik verontreinigde tonijn blijft binnen wettelijk maximum"

In dit artikel:

Op 29 augustus stelde het Franse ministerie van Landbouw dat er geen gezondheidsfalen zijn aangetoond bij de bescherming van consumenten tegen te veel kwik in tonijn en dat de wettelijke grenswaarde voor kwik in tonijn niet is overschreden. Een dag eerder hadden Parijs, Lyon en zes andere gemeenten (samen goed voor circa 3,5 miljoen inwoners) tijdelijk tonijn uit schoolmaaltijden geweerd uit angst voor kwikblootstelling bij kinderen. NGO’s bloom en Foodwatch waarschuwden in oktober 2024 na een onafhankelijke steekproef van 148 blikken tonijn: meer dan de helft overschreed de 0,3 mg/kg-grens die geldt voor sommige vissoorten. De wettelijke limiet voor tonijn ligt op 1 mg/kg (voor verse producten), maar de organisaties waarschuwen dat gehydrateerde/conserveerde tonijn hogere concentraties kan tonen — tot 2,7 mg/kg volgens hun berekeningen. Meerdere steden en lokale politici dringen daarom aan op een verlaging van de nationale en Europese maximumwaarden naar 0,3 mg/kg. Wereldgezondheidsorganisatie waarschuwt dat kwik schadelijk is voor het zenuwstelsel en de ontwikkeling van foetussen en kinderen.