Zon schijnt weer voor mosselkwekers

In dit artikel:

Bij de promotionele start van het mosselseizoen in Burghsluis werden uitzonderlijk hoge vleesgewichten gemeten, met bijna 34 procent, een nooit eerder vertoonde kwaliteit voor juni. Schipper Marinus Padmos toonde zich zeer tevreden, mede dankzij het zonnige weer dat een vroege seizoenstart mogelijk maakte. Dit jaar contrasteert sterk met de situatie van vorig jaar, toen een ernstige mosselsterfte op Zeeuwse percelen zorgde voor enorme verliezen en veel zorgen onder kwekers.

Op het perceel in het Mastgat bij Sint-Annaland, waar Padmos vorig jaar slechts 12 procent van zijn mosselen kon behouden, is het rendement dit jaar met 545 procent bijna ongekend hoog. Ondanks die positieve kwaliteit zijn de totale voorraden door de grote uitval in 2023 niet groot, waardoor geen recordoogst wordt verwacht. Wel zijn de vooruitzichten voor 2026 gunstig door een sterke zaadval op de Waddenzee.

Tijdens het evenement presenteerde Padmos’ zoon Maarten, die zijn visserijopleiding volgend jaar afrondt, het eerste mandje mosselen aan de pers aan boord van de BRU 36. De mosselen werden diezelfde dag overgebracht naar AquaMossel-Triton in Yerseke. Ondertussen blijven Duitse mosselpercelen uitblinken in kwaliteit zonder noemenswaardige sterfte en leveren ze grotere, Goudmerk-mosselen, terwijl Nederlandse kwekers vanwege risico’s geen mosselen langer dan twee jaar laten groeien. Voor de grootste sortering wordt in Ierland gekweekt, zoals door kweker Bram Verwijs junior. De mosselsector kent zo sterke regionale verschillen en de grillen van de natuur bepalen de jaar-op-jaar wisselende opbrengsten en kwaliteit.